Përbërësit
1 kg patëllxhanë
250 gr mish i grirë
4 Speca te gjelber
1 domate
1 qepë
1 luge te gjelles salcë
1 hudhër
kripë
Biber i zi
Hapat
1
Patëllxhanët i premë në midis dhe i grymë.
2
Në tenxhere e vendosim mishin, pak vaj vegjetal, qepa e prere, hudhra dhe i fërgojmë.
3
Pas pjekjes së mishit ia bashkëngjisim domatet, specat, biberin e zi, salcën dhe i përziejmë.
4
Patëllxhanët i vendosim në tepsi, i premë në midis, iu vendoset glazura.
5
Në temperaturë 200 grade celsius deri sa të skuqen i pjekim.
6
Ju bëftë mirë!
