Brokoli është shumë i mirë kundër stresit: përbërësit e tij kanë treguar efekte të rëndësishme në shëndetin e njerëzve, në veçantë për të mbrojtur qelizat e stresit dhe në sëmundje si alcajmeri.
Një gjë e tillë bëhet e ditur nga Paolo Kostantino, dekan i biologjisë molekulare në Universitetin e Romës, që paraqiti rezultatet e para të studimit mbi efektet e kësaj bime të pasur me antioksidantë.