Karota është një burim i vitaminës A.
Është thënë shumë herë që kjo perime lidhet me shikimin dhe këtu ka diçka të vërtetë të provuar nga studiuesit, njofton Klan Kosova.
Karotat janë të pasura me beta-karoten, e cila konvertohet në vitaminë A në mëlçi. Vitamina A transformohet në retinë, në rhodopsin, një pigment ngjyrë vjollcë e nevojshme për shikimin.
Por përveç shikimit, karrota ofron edhe shumë përftime të tjera shëndetësore:
Ndihmon në parandalimin e kancerit
E ngadalëson procesin e plakjes
Karota është e mirë për të pasur një lëkurë më të shëndetshme
Parandalon infektimin
Mbron dhëmbët dhe mishrat
Pastron trupin
