Përbërësit
1 qepë
3 patate te medha
2 filgjan oriz(200 ml)
300 gr kerpudha te fresketa
1 lugë vegete
½ lugë kripë
1 lugë piper i kuq
1 lugë miell
100 ml vaj
ujë sipas nevojes
Hapat
1
Qepen e grijme imet
2
Patatet qerohen dhe grihen ne rrathe.
3
Kerpudhat i grijme ne fleteza te holla.
4
Perziejme qepen kerpudhat,vegeten,orizin kripen,piperin.
5
Taven e lyejm me vaj dhe shtrojme nje shtrese nga rrathet e patateve.
6
Pastaj qesim krejt permbajtjen e perzier me orizin dhe kerpudhat dhe pastaj edhe shtresen tjeter me rrathe patatesh.
7
Perziejme vajin e mbetur,piperin e kuq,miellin gje dy gota uje, i perziejme mire dhe kete mase e qesim siper patateve(uje shtojme aq sa te dali mbi shtresen e patateve)
8
Taven e veme ne pjekje ne 200 grade per 1 ore dhe me pas shtojm edhe pak uje sepse oriziti duhet me shume uje per tu zier mjaftueshem.
9
Pastaj pas 20-30 minutash musaka do te jete e gatshme.
