Përbërësit
1 lt qumesht te vaket
4-5 vezë
1/2 luge të gjellës kripë
sheqer
2 qese të vogla pluhurbuke
Pak vaj
2 pluhur paste(pecive)
miellsipas nevojës
Hapat
1
Ziejm brumin duke hedhur përbërësit me rradhë. Hedhim majanë bashkë me sheqerin, kripen, vezët, qumështin, miellin në fund bashkë me peciven.
2
Bëjmë një brum më të butë se të byrekut dhe e lëmë të vijë.
3
Për një rezultat më të mirë mundemi që brumin t’a përziejm herë pas here.
4
Kur të vie brumi e hapim mbi tavolinë duke e spërkatur me miell pastaj hapim një petë 1cm të trashë dhe me gotë e prejmë në forma rrethore.
5
Në një enë hedhim shumë vaj që petullat mos të prekin në enë. Vaji sigurisht duhet të jetë i nxehtë. Shijohen të ngrohta.
