Orizi është mbjellë për herë parë në arat kineze rreth viti 2700 para erës sonë.
Është një ushqim shumë i tretshëm dhe i lehtë në stomak, ideal për ata që kanë probleme me gjumin pas ngrënies.
Konsumi i orizit integral rekomandohet për njerëzit në dieta për humbje peshe.
Ai mund të konsumohet të paktën një herë në ditë, mundësisht i kombinuar me perime.
Për problemet me diarrenë do të ishte e mjaft e dobishme të pini ujin në të cilin ka zier orizi.