Ndërsa disa ushqime mund të ruhen në mënyrë të sigurt në banakun e kuzhinës, lloje të caktuara ushqimesh duhet të futen në frigorifer ose të ruhen ndryshe për të zvogëluar rritjen e baktereve, për të ruajtur...
Kastraveci është një nga perimet më të vjetra të përdorura nga njerëzit, i cili i përket familjes së kungulleshkave dhe është konsumuar për mijëra vjet. Ai përbëhet në pjesën më të madhe nga...
Kjo recetë e lehtë është ideale për drekë, darkë ose si shujtë e shëndetshme për gjithë familjen Të arta nga jashtë, të buta dhe të lëngshme nga brenda – këto kafshata me peshk të bardhë,...
Në një periudhë kur çmimet e ushqimeve vazhdojnë të rriten, ekspertët e ushqyerjes po sugjerojnë rikthimin te një alternativë më ekonomike, por njëkohësisht shumë e shëndetshme: peshku blu ose peshqit e...
Imagjinoni një kombinim ushqimesh kaq të fuqishëm saqë jo vetëm kënaq shijen tuaj, por gjithashtu ndihmon në mbështetjen e qarkullimit të shëndetshëm të gjakut dhe funksionit të zemrës – dy faktorë kyç në...
Në shumicën e familjeve shqiptare, ngrënia e frutave pas ushqimit është thuajse një traditë që zbatohet me përpikmëri. Ka shumë prej tyre që preferojnë frutat pas drekës apo darkës, ndërsa disa të tjerë...
Ëmbëlsira ideale në stinën e verës është padyshim kosi me fruta, i lehtë në kalori, me shumë pak shpenzime dhe i preferuar nga gjithë anëtarët e familjes. Për këtë recetë duhet, krem kosi, drithëra, sheqer,...
Dihet prej kohësh që stresi kronik mund të prishë funksionin e zorrëve, duke shkaktuar diarre ose kapsllëk. Por një studim i prezantuar në Digestive Disease Week tregon se ngrënia vonë gjatë natës i përkeqëson edhe më...
Njerëzit që kërkojnë të ulin nivelet e kolesterolit ndoshta kanë dëgjuar këshillat rreth rëndësisë së rritjes së marrjes së fibrave në dietën e tyre. Por një ekspert ka veçuar një drithër shpesh...
Nxitimi i përditshëm në kuzhinë dhe dëshira për të provuar gjithçka menjëherë mund të duken të pafajshme. Megjithatë, shumë ushqime janë të pasigurta kur konsumohen të gjalla ose të pagatuara mirë. Nga...
Nëse je dikush që dëshiron gjithmonë diçka të ëmbël dhe përfundon duke ngrënë një ëmbëlsirë ultra të përpunuar në mesditë, ka ushqime të shëndetshme që janë gjithashtu të...
Edhe ushqimet që duken të sigurta mund të përmbajnë gluten të fshehur ose të kontaminohen gjatë përpunimit. Ekspertët sqarojnë kur tërshëra është zgjedhje e sigurt dhe kur duhet kujdes Për njerëzit me...
Shkenca tregon se disa ushqime janë më të dobishme kur konsumohen së bashku, pasi ndihmojnë trupin të përthithë më mirë vitaminat dhe mineralet. Ky efekt quhet “sinergji ushqyese”. Për shembull, domatet me vaj ulliri...
Fasulet e bardha kanë strukturë natyrshëm të butë dhe kremoze, prandaj janë bazë ideale për kremra të ndryshëm Ndryshe nga qiqrat, nuk kërkojnë tahini apo sasi të mëdha vaji për të arritur teksturë të...
Një studim në Zelandën e Re shqyrtoi efektet e kūmara-s (një lloj patateje e ëmbël) në gjumin e foshnjave. Studiuesit zbuluan se foshnjat që ushqeheshin me kūmara standarde përjetuan më pak zgjim natën. Një grup i veçantë...
Disa ushqime njihen për përfitimet që sjellin për zemrën dhe sistemin kardiovaskular. Megjithatë, shumë produkte të përpunuara dhe të skuqura, që i konsumojmë shpesh, lidhen me një rrezik më të lartë për...
Kjo është një nga recetat më tradicionale dhe solemne të tryezës së Pashkëve Sekreti qëndron te marinimi i mirë, pjekja e ngadaltë dhe ruajtja e lëngshmërisë së mishit. Përbërësit për 4 deri në...
Një studim i ri i publikuar në revistën shkencore Bioresource Technology ka zbuluar se kimçi, ushqimi tradicional korean i fermentuar kryesisht nga lakra, mund të ndihmojë në largimin e grimcave shumë të vogla plastike, të njohura si...
Bakteret e dobishme në këtë ushqim tradicional tregojnë potencial për eliminimin e nanoplastikës, sipas një studimi të ri Një studim i ri i publikuar në revistën shkencore Bioresource Technology ka treguar se kimçi, një...
Me hyrjen në të pesëdhjetat, trupi kalon shumë ndryshime, prandaj ushqimi bëhet edhe më i rëndësishëm për ruajtjen e shëndetit dhe energjisë. Zgjedhja e ushqimeve të duhura ndihmon në ruajtjen e shëndetit, ndërsa disa...
Personat që konsumonin rregullisht sasi të mëdha ushqimesh ultra-të përpunuara kishin një rrezik shumë më të lartë për probleme serioze të zemrës, sipas një studimi të paraqitur në Sesionin Shkencor Vjetor të...
Ekspertët theksojnë se zgjedhja e ushqimeve të duhura mund të ndihmojë ndjeshëm në menaxhimin e refluksit acid, një gjendje kur acidi i stomakut ngjitet në ezofag dhe shkakton simptoma si urthi, djegia dhe regurgitimi. Në raste të shpeshta, kjo...
Kalciumi është një nga mineralet më të rëndësishme për trupin tonë, pasi kontribuon në ruajtjen e kockave dhe dhëmbëve të shëndetshëm, mbështet funksionimin e duhur të muskujve dhe sistemit nervor dhe luan një...
Nëse keni vështirësi me gjumin, ushqimi që konsumoni çdo ditë mund të ketë ndikim. Ekspertët thonë se nuk ekziston një ushqim “magjik” që të bën të flesh menjëherë, por një dietë e...
Në dekadat e fundit, ushqime si buka e bardhë, makaronat dhe orizi i rafinuar kanë qenë shpesh në qendër të kritikave ushqyese. Ato janë lidhur me shtimin në peshë, rritjen e sheqerit në gjak, diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet...
Vitamina D është e rëndësishme sepse është e përfshirë në procese të shumta në trup, nga shëndeti i kockave deri te mbështetja e sistemeve imunitare dhe metabolike. Megjithatë, shumë njerëz nuk e marrin...
Nëse ndonjëherë e keni ndjekur marrjen e makronutrientëve dhe keni vërejtur se keni mungesë proteinash, mund të keni menduar se si krahasohet vlera ushqyese e të bardhave të vezëve me vezët e plota. Të bardhat e vezëve janë...
Ramazani është një muaj i shenjtë gjatë të cilit njerëzit agjërojnë nga agimi deri në perëndim të diellit, dhe një ditë e gjatë pa ushqim apo ujë mund t’ju bëjë natyrshëm shumë të uritur...
Ushqimi është më shumë se shije: është mënyra si e ushqejmë trupin dhe si e ndikojmë shëndetin tonë në kohë. Çfarë hamë, kur hamë dhe sa shpesh, lidhet jo vetëm me kënaqësinë e një vakti...
Shumica e njerëzve marrin më shumë se gjysmën e kalorive ditore nga ushqimet e shumëpërpunuara (UPF). Këto produkte janë ushqime të ëmbla të pjekura, si biskota, torta, petulla e produkte te tjera me brumëra e sheqer. Ato sigurisht...
Të ngrënit në mënyrë të ekuilibruar është strategjia për të qëndruar të rinj për aq kohë sa të jetë e mundur. Disa ushqime janë gjithashtu një agjent natyral i shkëlqyer kundër plakjes më...
Dimri është një periudhë kur trupi ka nevojë për më shumë mbështetje ushqyese. Temperaturat e ulëta, mungesa e diellit dhe shtimi i infeksioneve sezonale e bëjnë organizmin më të ndjeshëm ndaj lodhjes, virozave dhe...
Përgatitet lehtë, piqet shpejt dhe zhduket nga tryeza edhe më shpejt Përbërësit: ▪ 500 g kore për pite ▪ 500 g speca të pjekur ▪ 100 g ullinj ▪ 4 thelpinj hudhre ▪ vaj ulliri ▪ kripë dhe piper sipas...
Frutat janë një burim i shkëlqyer energjie, lëndësh ushqyese, uji, vitaminash, fibrash dhe antioksidantësh. Megjithatë, disa lloje frutash përmbajnë edhe një sasi më të lartë sheqeri, kështu që është mirë...
Duke qenë një organizëm natyral e i gjallë, pra një lloj kërpudhe për ta aktivizuar duhet të përdorni ujë. Uji duhet të jetë gjithë i vakët ose i ngrohtë në mënyrë që majaja të fillojë...
Le të ngrihemi medoemos në syfyr sepse koha e agjërimit është e gjatë. Nëse në syfyr do të konsumoni ushqime të pasura me karbohidrate, do të kaloni ditën më energjikë. Mund të konsumoni bukë me djathë,...
Ushqimet shumë të përpunuara janë bërë temë e nxehtë viteve të fundit, sidomos për shkak të lidhjes së tyre me obezitetin, sëmundjet e zemrës dhe diabetin e tipit 2. Megjithatë, ekspertët thonë se jo çdo...
Disa përbërës të zakonshëm ushqimorë mund të kenë efekte jashtëzakonisht pozitive për shëndetin tonë. Ja shtatë prej tyre që ia vlen t’i shtoni më shumë në dietën tuaj. Sot ka një larmi të...
Buddha bowl është një nga trendet më të njohura të ushqimit të shëndetshëm të viteve të fundit, jo vetëm për pamjen e tij estetike, por edhe për balancën ushqyese që ofron. Emri i tij lidhet me formën e...
Karotat janë një ushqim shumë i shëndetshëm, të pasura me fibra, vitamina dhe antioksidantë. Por edhe “ushqimet e mira” mund të kenë efekte të pazakonta kur konsumohen në sasi shumë të mëdha. Më poshtë...
Ka prova të mira se lëngu i mishit dhe supat mund t’ju ndihmojnë të shëroheni më shpejt nga gripi, dhe jo vetëm sepse janë ushqimi më i mirë për t’ju qetësuar. Një grup shkencëtarësh nga Universiteti i...
Humori mund të përmirësohet duke përfshirë rregullisht ushqime të caktuara në dietën tuaj. Është e qartë se ushqimi ndikon në trup në shumë mënyra të ndryshme, duke përfshirë edhe gjendjet emocionale. Prandaj,...
Ushqimet industriale ultra të përpunuara nuk janë thjesht ushqime, por produkte shumë të inxhinierizuara, të dizajnuara posaçërisht për të maksimizuar kënaqësinë biologjike dhe psikologjike dhe për të shkaktuar...
Nëse dëshironi që trupi juaj të funksionojë normalisht, duhet të përfshini në dietën tuaj të përditshme disa përbërës të njohur si superushqime. Ju mund të pyesni veten se çfarë është “super...
Shumë gjëra mund të çojnë në stres, por mënyra se si kujdeseni për veten kur ndiheni të mërzitur luan një rol të madh në mënyrën se si e trajtoni atë. Përveç jogës, aromaterapisë, meditimit dhe...
Amvisat hasin shpesh vështirësi në peshimin e ushqimeve që duhet të gatuajnë apo konsumojnë. Por mos u shqetësoni, ndonjëherë sytë dhe ndjesia jane “peshorja” më e mirë. Për këtë mjaftojnë...
Shpesh i nënvlerësuar dhe i përdorur vetëm si përbërës shtesë në gatime, preshi është në fakt një nga perimet më të shëndetshme të stinës së ftohtë. Ai i përket familjes së qepës dhe...
Konsumimi i vetëm qullit të tërshërës për dy ditë rresht mund të ulë ndjeshëm kolesterolin “e keq” dhe të përmirësojë shëndetin e zemrës për disa javë, sugjeron një studim i ri...
Një studim i kohëve të fundit zbuloi se personat që konsumojnë më shumë perime, sidomos brokoli, lakër, lakër të vogël dhe lulelakër, janë më pak të prekur nga arterioskleroza. Arterioskleroza është një nga...
Salmoni është një nga ushqimet më të shëndetshme dhe më të shijshme që mund të përfshihet në dietën e përditshme. I pasur me omega-3, proteina dhe vitamina të rëndësishme, ai ndihmon në mbrojtjen e...
Që buka është pjesë e rëndësishme e jetës tonë, kjo është e ditur tashmë. Por ajo që na mundon shpesh herë është zgjedhja midis qindra llojeve bukësh që ekzistojnë në treg. Të gjithë mund...
Frutat agrume dallohen për shijen dhe përfitimet e tyre shëndetësore, pasi ngrënia e portokalleve, mandarinave dhe klementinave mund të jetë një mënyrë e shijshme për të forcuar sistemin imunitar dhe për të siguruar...
Frutat e thata janë të mira për shëndetin, por nuk duhet humbur vigjilenca: me aflatoksinat, doza ka rëndësi. Edhe pse janë të pasura me vlera ushqyese, disa fruta të thata mund të përmbajnë substanca të rrezikshme nëse nuk ruhen...
Në mesnatë është mirë të zgjedhësh ushqime të lehta, që nuk e rëndojnë tretjen dhe nuk prishin gjumin. Ja opsionet më të mira 👇 🥛 Ushqime të lehta dhe të shëndetshme Kos ose jogurt natyral –...
Lëngu i panxharit të kuq dhe hudhrave është një kurë e vjetër popullore, e përdorur ndër breza për të rigjeneruar gjithë organizmin dhe largimin e toksinave. Largimi i lëngjeve toksike apo helmuese nga organizmi është...
Ekziston një e dhënë studimore serioze lidhur me idenë që të hash një pjatë me sallatë çdo ditë (sidomos me perime me gjethe të gjelbra) mund të ketë lidhje me shmangien e rënies kognitive që lidhet me demencën....
Pse kemi nevojë për selenin në parandalimin e plakjes dhe rënies së sistemit imunitar? Nëse nuk marrim selen mjaftueshëm, qelizat tona do të jenë delikate përballë viruseve, kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe shenjave të...
Sigurisht, metodat bazë të parandalimit të ftohejs janë larja e mirë e duarve, pushimi i duhur dhe veshja e mirë, megjithatë, ka edhe mënyra të tjera. Ushqyerja luan një rol parësor në parandalimin. Ka ushqime që lejojnë...
Kur moti fillon të ftohet, kemi më shumë uri. Le të shohim pse ndodh kjo dhe si të shmangim shtimin e peshës në dimër. Në dimër, nevojat tona për kalori rriten, pasi metabolizmi ynë përshpejtohet gjatë ekspozimit ndaj të...
Në momentin kur shefi francez i kuzhinës Lucien Olivier shpiku sallatën ruse, siç njihet në shumë vende të botës përveç Rusisë, restoranti i tij ‘Hermitage’ në Moskë fitoi një famë të paparë. Kjo...
