Pavarësisht nga efektet negative që sjell buka e bardhë është një nga ushqimet më të rëndësishme të konsumuara nga shumë njerëz në të gjithë botën. Këtu janë pesë probleme shëndetësore...
Një studim ka zbuluar se ngrënësit e rregullt të mishit kanë më shumë të ngjarë të vuajnë nga gjendje kronike shëndetësore sesa ata që shmangin ose reduktojnë produktet e kafshëve. Hulumtimi nga Universiteti i...
Krenaria e detit Shqiptar dhe jo vetëm. Sardelet janë ndër peshqit më të vegjël, por që mbajnë brenda tyre shije e vlera të mëdha Ato mbrojnë kockat, zemrën dhe janë të pasura me proteina duke u kthyer kështu në...
Maturia në ushqyerje është një faktor i rëndësishëm për shëndetin e mirë. Nëna Natyrë na ka dhuruar një sërë burimesh të shëndetshme ushqimore, e megjithatë edhe ato e kanë një...
Gjithçka që është e nevojshme për ndërtimin e imunitetit të fortë gjendet në këto ushqime. Ekzistojnë lloje “të panumërta” të baktereve në sistemin tonë të tretjes, dhe nutricionistët...
Përveçse shumë të shijshme, turshitë janë dhe shumë të ushqyeshme, sigurisht pa e tepruar. Më të përhapurat janë turshitë kastravecë, domate jeshile apo lakrat. Në kulmin e tyre janë kastravecët dhe domatet...
Përbërësit: 10 kg speca të verdhë me madhësi mesatare, 2 kg djathë, 2 kg mazë, kripë. Përgatitja: Djathi troshitet dhe përzihet me mazë. Specat lahen, pastrohen nga farat dhe damarët. Përvëlohen dhe kullohen...
PËRBËRËSIT: 14 lugë miell, 1 gotë jogurt, 2 vezë, 1/2 qeskë pluhur paste, 2 mollë të tharta, sheqer vanilje, sheqer pluhur, vaj për fërgim. Nga mielli, vezët, jogurti dhe pluhuri për pastë, përgatitet një brumë...
Përbërësit: • 2 gota qumësht, • 1 filxhan të kafës vaj ose margarinë të shkrirë, • 1, 5 gotë miell, • 4 kokrra vezë, kripë, • 300 gr spinaq, • 200 gr. ajkë, 200 gr. djath. Qumështi dhe vaji...
PËRBËRËSIT PËR PETË 225 g miell i ashpër, • një majë luge kripë, • 1 vezë e tundur me piru, • 2 lugë vaj, • disa pikë limoni, • gjalpë për lyerje. Në enë për brumë vendoset mielli...
PËRBËRËSIT: 1 qepë e vogël, 1/4 kg spinaq, 1 karotë e kaluar në rende, hithra, 1 lugë ermik ose miell misri, disa fije majdanozi, kripë, vegetë, piper, specall, 2-3 thelpinj hudre, 2 lugë...
PËRBËRËSIT: 1 kg. miell, 1 lugë kripë, 200 gr gjalpë, djath. Tundet brumi nga mielli kripa dhe aq ujë i vakët, sa të gatuhet një brum pak më i trashë se i flisë. Në tepsi të lyer me yndyrë hidhet brumi dhe...
Pitet e gatuara me miell misri janë të lehta, të buta si pambuk dhe me një shije të një dimensioni tjetër. Pitet janë një ushqim i shijshëm të cilit nuk mund t’i thuash jo as në mëngjes e shpesh as në...
Sigurisht që nëse ushqeheni keq dhe nuk kryeni asnjë aktivitet fizik, diçka e tillë do të reflektohet tek trupi juaj. Me kalimin e viteve trupi fillon dhe humbet elasticitetin dhe masën muskulore të tij, dhe kështu fillojnë të shfaqen...
300 gr miell i gatshëm (Alice’s cake) 120 ml vaj 120 ml ujë 50 gr çokollatë e zezë 100 gr çokollatë e bardhë 2 lgj qumësht 50 gr lajthi Pak gjalpë Pak miell Përziejmë miksin e miellit të gatshëm me 120 ml...
Forcimi i trupit me burime natyrore të acideve yndyrore omega-3 mundëson parandalimin e pneumonisë për shkak të infeksionit të virusit. Rritja e imunitetit është çelësi për të luftuar viruset dhe infeksionet e sistemit të...
Për fëmijët tuaj, ja një recetë e ëmbël për t’u bërë për Krishtlindje, kurasan i skuqur me kumbulla të thata, për lumturinë e të vegjëlve të shtëpisë, por të jemi të sinqertë, edhe...
Duhet të dini që në fillim se, brumin e panbrioshëve që do të përgatisni, mund ta ruani shumë mirë edhe në ngrirje për ta përdorur në momentin që ju duhet. Për shembull, e bëni në një kohë të...
Edhe pse është një pjatë e shpejtë, që përgatiet thuajse për 5 minuta, nuk është e pa shëndetshme. Zgjidhni djathin filadelfia pa yndyrë dhe bashkë me panxharin do të marrë një shije shumë të mirë e...
Përbërësit: 750 ml qumësht, 250 ml lëng portokalli, 6 vezë, 120 g sheqer dhe lëkura e 1 portokalli. Për karamelin: 200 g sheqer Përbërësit: Rrahim vezët me sheqerin disa sekonda, shtojmë lëngun e portokallit...
Ekspertët pajtohen se zakoni i fillimit të ditës me një mëngjes të shëndetshëm mund t’ju ndihmojë të humbni peshë. Mëngjesi konsiderohet vakti më i rëndësishëm i ditës, dhe kjo është...
Nëse do t'ju kërkonim të ktheheshit pas në kohë dhe të rikujtonit gatimet e shijshme të fëmijërisë, e sigurt që qumështori i gjyshes s'do të mungonte në përgjigjet e dhëna. Qumështori është...
Shpesh është salca me recetën më të lehtë, por jo dhe aq kur e përgatisim. Beshamelin mund ta perdorim ne gatime te ndryshme.Salca Beshamel, ose nqs duam ta therrasim ne emrin autentik “la sauce à la Bèchameil” eshte pa diskutim salca me...
Edhe pse bananet duken si një mënyrë e mirë në mëngjes, nëse konsumohen me stomakun bosh mund të ulin nivelin e energjisë. Në fillim, mund të ndiheni sikur keni energji, por pas disa orësh ka gjasa të ndiheni të lodhur dhe...
Nëse je akoma me teorinë e vjetër, që pretendon se pas perëndimit të diellit, të gjitha ushqimet nuk kanë limit, atëherë është koha ta sqarosh këtë keqkuptim. Në fakt, asnjë ekspert shëndeti nuk të...
Jeni duke menduar që këtë të diel të gatuani një ëmbëlsirë për familjen, por stepeni nga kilet e tepërta? Kemi një recetë ëmbëlsire që ju 'shuan' nepsin për gjëra të ëmbla dhe...
Mushkëritë tona kanë rëndësi të madhe për ne, pa marrë parasysh moshën, prandaj shëndeti i tyre është njëkohësisht edhe shëndeti ynë i përgjithshëm. Ja ushqimet më të dobishme për...
PËRBËRËSIT: 10 vezë shtëpie të freskëta, 10 lugë sheqer, 10 lugë miell. SHERBETI: 1 kg sheqer, 5 gota ujë, 1 qeskë sheqer vanileje, lëngu i gjysmë limonit. Tunden të bardhat e vezëve me sheqer gjersa...
Përbërësit: • 400 gr oriz, • 4 vezë, • 100 gr kaçkavall • 2 lugë galetë, • 2 lugë ajkë të thartë, • 50 gr gjalpë, • 1 katrorkë supe, • kripë sipas nevojës. Orizi i larë...
PËRBËRËSIT: • 4 peshq nga 250 gr, • kripë, piper, • lëngu i 1 limonit, • 125 gr gjalpë, • 3 lugë galetë, • 125 gr shampinjone, • 1/2 tubë gjelbrime të ndryshme, • salcë vorçester, • 2...
Italia, vendi i artit të Rilindjes, Romës së lashtë, monumenteve të mrekullueshme, kolosëve të mëdhenj të kulturës, por edhe e një ushqimi të famshëm, pica. Ngjyra, shija, aroma, përbërësit e bëjnë...
Perberesit: • 4 mollë, • 2 lugë sheqer, • 1 lugëz kanellë, • lëngu i gjysmë limonit, • 1 dcl rum, • 4 vezë, • 1/4 litra ujë, • pak kripë, • 1 lugë sheqer, • 4 lugë vaj ulliri ose 2...
PËRBËRËSIT: 150 gr sojë, 1 qepë, 400 gr patate, katrorkë për supë, 3 thelpinj hudhre, 1/2 tubë majdanoz, fletë dafine. Soja ulet me 6 dcl ujë të valë me 1 katrorkë supe...
Në mënyrë që të ruajmë shëndetin tonë dhe të mbrohemi nga he.lmimet, ne shpesh hedhim gjithçka që nuk na duket e sigurt nga frigoriferi. Ndër artikujt më të shpeshtë të cilët i hedhim poshtë...
Po ju sjellin variantin interesant të qofteve kreshmore nga fasulja në vend të mishit të bluar Përbërësit: – Fasule, – Presh, – Susam, – Vaj, – Kripë, – Piper. Kanë filluar kreshmoret, dhe për...
Brokoli është plot me lëndë ushqyese. Kjo është arsyeja pse rekomandohet nga shumë mjekë dhe nutricionistë. Por a e dini pse është po aq i mirë për fëmijët? Brokoli është i pasur me karotenoide,...
Asgjë nuk është më e shijshme se buka e shtëpisë! Buka e përgatitur vetë në shtëpi nuk ka të paguar, dhe ky është një fakt i ditur nga të gjithë. Ndiqni hapat e recetës dhe do të mbushni...
Ushqimet e shëndetshme janë një ndihmë e vlefshme për ata që vuajnë shpesh nga lodhja, të qenit i përgjumur. Shkaqet që ju bëjnë të ndiheni të plogësht, të lodhur dhe pa energji janë të shumta,...
Mënyra më e mirë që të trajtoni fytyrën tuaj, është të përdorni ushqime të shëndetshme. Po ju sjellim një listë ushqimesh, që do të ju ndihmojnë për zvogëlimin e plagëve të akneve në...
Nga një tost i shijshëm për mëngjes te makaronat e shumëllojshme, shumë prej nesh janë kaq të dhënë pas drithërave të rafinuara. Por rezultatet e një studimi të ri shkencor do t’ju ndryshojnë mënyrën e...
Shumë ushqime të shëndetshme mund të parandalohen që të konsumohen në një fazë të ditës, ajo është koha kur jeni gati për gjumë. Një gjumë i mirë jo vetëm se është i rëndësishëm...
Anemia mund t’ju bëjë të ngadalshëm dhe të nevrikosur. Edhe pse rastet dallojnë, shpeshherë anemia mund të ndërlidhet me mungesën e materieve të caktuara ushqyese. Rritja e konsumimit të atyre materieve përmes ushqimit shpesh...
Fasulet nuk duhet të mungojnë në tavolinat tona, pasi janë burime proteinash bimore thelbësore për organizmin tonë. Rekomandohet që fasulet të konsumohen rregullisht, pasi janë të pasura gjithashtu, edhe me vitamina dhe minerale, të...
Shumë njerëz e duan hudhrën, pavarësisht aromës së saj. Ajo nuk është vetëm një shtesë e shijshme për pothuajse çdo vakt, por gjithashtu është shumë e rëndësishme për mirëqenien tuaj....
Shumë nga profesionistët shëndetësorë, në të kaluarën kanë rekomanduar të jepni kohë bebit tuaj për të konsumuar vezët për shkak të shqetësimeve të alergjisë që formon. Vezët...
Kur njerëzit kanë uri, hanë çfarë t’u dalë përpara. Megjithatë, kjo është shumë e rrezikshme, sepse disa ushqime nuk janë të përshtatshme për t’u ngrënë me stomakun bosh, përndryshe...
Në këtë artikull ua lehtësojmë pak punën me këtë ëmbëlsirë me një mënyrë të re përgatitje. Tramisunë tradicionale me siguri që të gjithë e njihni dhe e keni provuar Kjo ëmbëlsirë...
Me siguri do t’ju pëlqejë shija Përbërësit: – 150 g biskota ose biskota; – 2 puding me karamele; – 100 g çokollatë; – 600 ml qumësht – 1 lugë gjelle mjaltë; – 1...
E përbashkëta e sallatave të gjelbra është vlera e ulët e kalorive dhe plot vitamina, minerale dhe fibra. Madje 90 për qind të sallatës e përbën uji, i cili shuan ndjenjën e urisë dhe ndihmon në pastrimin dhe hidratimin e...
Mishi i pulës është një produkt që nuk mungon kurrë në tryezat shqiptare. Ai është jo vetëm një burim i pasur vitaminash, mineralesh, fibre e proteine por është edhe i shijshëm, një kombinim fitues për ata që...
Ushqimi i rregullt dhe i ekuilibruar ndihmon në parandalimin dhe lehtësimin e problemeve që lindin gjatë menopauzës. Duhet t’i kushtohet shumë kujdes kontrollit të kalorive të konsumuara gjatë ditës, duke konsumuar vakte të shpeshta dhe...
Mikrovala është një pajisje që ngroh ushqimin, që e ka pothuajse çdo familje. Sidoqoftë, ashtu siç mund të jetë shumë efektive për ne, mund të jetë edhe e dëmshme nëse bëni gabime në mënyrën sesi...
Këtë rizoto mund ta përgatisni edhe me salcë domatesh me copa të prera nga tuli i saj, por më e mira do të ishte ta provonit me domate. Orizi i përgatitur me domate dhe borzilok në formën e një risotoje i sjell tryezës suaj një...
PËRBËRËSIT 1, 5 kg. mish gjoksi, kripë, piper, • 1 lugëz mustardë, vaj, • 6-7 patate të një madhësie, • 2 karota, ½ tubë majdanoz, selino, • 2 dcl verë e bardhë, • 1 lugë mjaltë, • 2...
Perberesit: 300 gr mazë, të hollat e mazës, të larat e mazës-gjithsej 1 litër, 1 kg kungull i gërryer, kripë, 200 gr miell misri. Shkrihet maza. Largohet ena nga zjarri. Shtohen të larat, kungulli dhe kripa. Masa përzihet mirë, pastaj...
Në recetën e sotme, ju tregojmë një mënyrë të thjeshtë se si t’i bëni gatimet tuaja akoma më të shijshme. Hudhrat janë ato që i japin lezetin kuzhinës. Aroma e tyre karakteristike, megjithëse shumë...
Një desert i shijshëm dhe i thjeshtë për të gjithë ata që nuk e tolerojnë glutenin Përbërësit: – 6 vezë; – 180 gr sheqer; – 3 lugë arra; – 280 g fara lulëkuqeje të egër – 180 g...
PËRBËRËSIT PËR BRUMIN: 8 vezë, 8 lugë sheqer, 300 gr arra të bluara, 2 lugë miell. FILLI: 4 vezë, 8 lugë sheqer, 1 sheqer vanileje, lëvore limoni në rende, 1 puding vanileje të papërgatitur, 100 gr çokollatë, 7...
PËRBËRËSIT; 400 gr hurma të pastruara nga farat, 250 gr arra të bluara, 250 gr rrush të thatë, 1 dcl rum, 100 gr sheqer pluhur, 4 lugë lëng portokalli, lëvore portokalli e kaluar në rende. Rrushi ulet në rum ½ ore....
Ditë pas dite, ushqimet që ne hamë shpërbëhen në ushqyes të cilët e gjejnë rrugën në gjak dhe më pas në tru. Mënyra se si ushqehemi ka një ndikim të jashtëzakonshëm në trurin dhe mirëqenien...
