Edhe pse gjatë ditë temperaturat janë aq të larta sa t'ju krijohet përshtypja se vera nuk ka përfunduar akoma, gjatë mbrëmjes ndihet paksa aroma e vjeshtës, e cila nuk ka kuptim pa një pjatë të ngrohtë supë. Sot kemi përgatitur supë me spinaq. Bëhet për 5 minuta dhe hahet sa hap e mbyll sytë.
PËRBËRËSIT
1presh
3 patate
500 g spinaq
Kripë
Vaj ulliri/gjalpë
Bukë e thekur
Krem i athët
PËRGATITJA:
Në tenxhere kaurdisim pêr disa minuta preshin e copëtuar dhe patatet të prera në forma të çrregullta, shtojmë ujë ose lëng mishi dhe e ziejmë me temperaturë mesatare derisa të zbuten. Shtojmë spinaqin e ziejmë edhe disa minuta, e bluajmë në blender. E rregullojmë me kripë dhe piper si dhe e shërbejmë me bukë të thekur dhe krem të athët.
