Ju preferojmë për ditë të Bajramit këtë recetë të mishit të qingjit.
Receta:
750 gr mish qengji
qepë të vogla
speca te kuq
hudhër
domate
biber i zi
vaj vegjetal
kripë
Pergatitja:
Mishin e vendosim në tavë, përmbi ia vendosim të gjithë përbërësit e zvogluar.
Së fundmi ia derdhim vajin vegjetal, enën e pjekjës e mbulojmë me një letër dhe e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 200 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!