Kokoshkat janë shumë të preferuara nga fëmijët dhe të rriturit. Struktura e tyre krokante dhe aroma që kanë i bëjnë të parezistueshme. Disa prindër u japin fëmijëve të vegjël kokoshka. Efekti i rrezikshëm...
Tradita e festës së Pashkëve kërkon edhe bukën e ëmbël,që nënat dhe amvisat e gatuajnë me shumë dashuri një natë para. Le të shohim një variant të thjeshtë të përatitjes së...
Këtu është një recetë e mirë dhe e shijshme e përgatitjes së një ëmbëlsire të shpejtë me karrota. Përbërësit: 3 gota miell ( 375 g ) 2 lugë sodë buke 2 lugë pluhur për pjekje ¾...
Një recetë e thjeshtë, ideale për t’u provuar në këto ditë të ftohta. E plotë në shije dhe kërkon pak kohë në përgatitje. Iu sjellim më poshtë recetën e mrekullueshme të bukës së mbushur me...
Qepa është një nga elementët bazë të gatimit, dhe sigurisht trupi juaj merr shumë përfitime prej saj. 1. Qepa përmirëson dendësinë tuaj të konkave Sado e çuditshme të tingëllojë, disa studime...
Mishi, salsiçet apo sallamet e ndryshëm me siguri janë zgjidhja për të shijuar një vakt e shumë prej jush. Megjithëse janë produkte me bazë mishi dhe janë të pasur me protein, ekspertët rendisin një sërë efektesh...
Ashurja është një ëmbëlsirë turke që është përgatitur prej kohësh në familjet shqiptare e që tashmë tregtohet dhe blihet me kënaqësi edhe në ëmbëltore. Megjithatë ju mund ta përgatisni në...
PËRBËRËSIT PËR PATISHPAN: • 6 vezë, • 6 lugë sheqer, • 6 lugë miell, • 1 qeskë sheqer vanileje. FILLI: • 300 gr biskota të bluara (“plazma”), • 1 portokall, • 250 gr zhele bonbone të grimcuara,...
Tani që është verë dhe pjatat e nxehta nuk janë shumë komode, pastat mund t’i shijoni në një variant fare të thjeshtë dhe praktik: të ftohta në sallatë. Shihni videorecetën dhe përgatitini për dy...
PËRBËRËSIT: 1 filetë pule, Kripë, piper, vaj ulliri, hudhër, rozmarinë ,100 g galetë, 100 g miell 2 vezë, 1 kungull, 1 karotë dhe 1 patate. PËRGATITJA: Marinojmë pulën me kripë, piper, vaj ulliri,...
PËRBËRËSIT 100 gr. çokollatë e shkrirë në ½ filxh. kafe të nxehtë. 300 gr. gështenja të ziera, qëruara dhe të kaluara në sitë, 10 vezë, 210 gr. sheqer, 1 lugë rum. FILLI 100 gr. gështenja...
PËRBËRËSIT: 150 gr sojë, 1 qepë, 400 gr patate, katrorkë për supë, 3 thelpinj hudhre, 1/2 tubë majdanoz, fletë dafine. Soja ulet me 6 dcl ujë të valë me 1 katrorkë supe...
Kino është pa gluten dhe një alternativë e shëndetshme për ata që kanë alergji ndaj tij. Kinoa konsiderohet si një prej ushqimeve më të shëndetshme për njeriun. Atë rëndom e përshkruajmë si një drith,...
22 marsi, nuk është Dita e Ashures, por shqiptarët për festën e Nevruzit nuk e kalojnë pa përgatitur ashure. Emrin e kësaj pjate e kemi dëgjuar që herët nga gjyshet a nënat tona, por historinë që fshihet pas saj,...
Ushqimet na sigurojnë energji, lëndë ushqyese, forcojnë sistemin imunitar dhe na ndihmojnë të mbrohemi kundër sëmundjeve. Por, kjo nuk vlen për të gjitha ushqimet, disa prej tyre bëjnë saktësisht të kundërtën - ato...
Nëse jeni duke kërkuar një ide për drekën e sotme, ju jeni në vendin e duhur Përbërësit: – 1 kg patate; – 2 konserva me mish toni; – ullinj të zinj pa bërthama; – 2 qepë të reja; – 1 lugë...
PËRBËRËSIT: 1 kg kadaif me fije të holla, 1/4 arra të grimcuara, 125 gr margarinë. SHERBETI: 1/2 kg sheqer, 3 gota ujë, 1 sheqer vanileje, 1/2 limoni. Nga masa e kadaifit merren me gishtërinj fije kadaifi. Rrafshohen...
Një pjatë e thjeshtë dimërore që mund të shoqërojë mishin ose peshkun! Përgatitet thjeshtë dhe nuk ka kosto! Nëse doni, mund ta eleminoni djathin. Përbërësit për 4 persona: 4 patate mesatare 2 thelpinj hudhër Pak...
Përbërësit: • 2 patate, • 1 kokë qepë e vogël e dy qepë të reja, • 150 gr. spinaq, • 1/2 tubë majdanoz, • 2 karota, pak rrënjë selinoje, • 1 lugë e vogël niseshte, • 1/2 lit....
Ushqimet na sigurojnë energji, lëndë ushqyese, forcojnë sistemin imunitar dhe na ndihmojnë të mbrohemi kundër sëmundjeve. Por, kjo nuk vlen për të gjitha ushqimet, disa prej tyre bëjnë saktësisht të kundërtën –...
Është e rëndësishme të ruhen nivelet normale të sheqerit në gjak, për të pasur një shëndet të mirë. Niveli i sheqerit varet drejtpërdrejtë nga aktiviteti fizik, faktorët trashëgues dhe ushqimi që ju hani....
Të privohesh nga orët e gjumit mund të jetë një ndër gjërat më shqetësuese për një njeri. Netët e fundit, të gjithë shqiptarët, zor se kanë vënë sy në gjumë, pas tërmetit fatal të...
Petullat me qumësht janë të lehta dhe të parezistueshme, sa nuk do të pushoni dot së ngrëni. Recetat janë të shumta, nga petullat me kos e deri tek ato me ujë të gazuar, sot iu sjellim një tjetër recetë që ia vlen të...
Mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për ta konsumuar në mëngjes me një gotë të ngrohtë qumësht, kafe, çaj apo lëng frutash por edhe si një ëmbëlsirë e lehtë midis vakteve kryesore, drekës...
Këto koncentrate mund të ruhen në frigorifer për një javë, pa humbur freskinë dhe vlerat ushqyese për fëmijët. Përbërësit: 1 kokërr mesatare finok, 1 karotë, 1 patate, 1...
Përbërësit për 3 mollë orizi: 240 gr oriz 160 gr pure domatesh Borzilok Djathë provolone 50 gr Ullinj të zinj Kripë Fara susami Vaj ulliri Përgatitja: Zieni orizin njësoj siç bëni me makaronat, pra duke e hedhur në...
Stina e verës nuk do të kishte kuptim pa një prej pjatave më tradicionale të kuzhinës shqiptare, tavës me patëllxhanë, ose siç njihet ndryshe imam bajalldia e famshme. Por duke qenë se vera është akoma larg, neve ju sugjerojmë...
PËRBËRËSIT: 1 petë sfoliatë, 1 filetë pule, 150 g brokoli i zier, 150 g djathë Gouda, 2 lugë Parmigiano, kripë, piper, 1 e verdhë veze dhe fara susami. PËRGATITJA: Ziejmë filetën e pulës dhe brokolin. Më pas i...
Nëse jeni adhurues i sytliaçit, atëherë është koha e duhur të provoni recetën origjinale nga Turqia, në mënyrë që të kënaqeni me shijen e veçantë Përbërësit: – 6 gota ujë; – 2...
Pica, spageti, rizoto, lazanja dhe shumë receta të tjera kanë në bazë të tyre një përbërës, që tashmë është padyshim simbol i kuzhinës italiane… domaten. “Domatet janë në ADN-në tonë”,...
Ushqimet për humbjen e peshës ekzistojnë. Më poshtë i keni disa ushqime natyrale që nuk kanë ndonjë shtesë apo...
Një nga mënyrat më të domosdoshme për të mbajtur nën kontroll nivelin e sheqerit në gjak është përzgjedhja e një regjimi të shëndetshëm ushqimor. Ky i fundit është i dobishëm për të parandaluar...
Rreziku që vjen nga mizat që prekun ushqimin. Mjafton që miza të prekë një herë ushqimin, dëmi është i pakthyeshëm. Deri më tani kemi menduar se mizat që prekin ushqimin nuk janë të dëmshme por vetëm...
Për një ushqyerje të shëndetshme dhe jo hiperkalorike duhen pasur parasysh shumë gjëra. Por është mirë të mos i kapërcejmë hapat Pi shumë ujë dhe pije të tjera jokalorike Njerëzit shpesh ngatërrojnë...
Hipertensioni apo ndryshe presioni i lartë i gjakut është faktori më i zakonshëm që shkakton rrezik ndaj sëmundjeve të zemrës. Mbi një miliardë njerëz në gjithë botën kanë hipertension shkruan Healthline....
Për ju që i adhuron ëmbëlsirat, e sidomos ato të shpejtat, më poshtë e keni recetë të thjeshtë me lajthi dhe çokollatë. Përbërësit e nevojshëm: 7 të bardha vezësh 7 lugë sheqer 7 lugë...
Përfitimet kryesore shëndetësore të ngrënies së qumështit përfshijnë ndërtimin e eshtrave dhe dhëmbëve dhe mbajtjen e masës trupore. Të rriturit nuk kanë domosdoshmërisht nevojë...
Një truk të cilin shpesh e praktikojmë kur nxitojmë. Kur përgatisni kafe ose çaj, a keni zakon të përdorni ujë të nxehtë nga bojleri për të shpejtuar procesin e ngrohjes? Nëse veproni kështu, bëni një gabim...
Bllokimet e hundëve, rëndimi dhe simptoma të tjera si teshtimat janë të zakonshme për ata që vuajnë nga alergjitë sezonale. Megjithatë, këto lloj alergjish mund të shkaktohen jo thjesht nga ajri në Pranverë, por edhe nga ushqimet...
Ushqimi i tepërt shkakton sëmundje në çdo moshë, por pasi të kalojmë të 30-tat trupat tanë bëhen në mënyrë progresive më pak të aftë për të toleruar ushqimin jo të shëndetshëm. Do të...
Të njohura si frute ekzotike, avokadot sjellin një mori përfitimesh shëndetësore. Avokadot kanë më shumë fibra se çdo frut tjetër dhe përmbajnë një numër mineralesh të dobishme si hekur, magnez, kalium, folat dhe...
Vezët mbartin vlera të jashtëzakonshme ushqyese për shëndetin e njeriut. Sipas informacioneve, ato bëjnë pjesë në listën e 10 ushqimeve më të rëndësishme për organizmin. Vezët ofrojnë proteina të...
Nëse dëshironi të plotësoni preferencat tuaja të sheqerit, rekomandohet të provoni disa nga ushqimet adekuate për një gjë të tillë. Zvogëloni dëshirën e panevojshme të sheqerit duke ngrënë këto...
Çaji është i shëndetshëm, dhe bimët e ndryshme nga të cilat bëhet çaji mund të kenë efekte të ndryshme në shëndet Shumica e njerëzve pinë çaj në vend të kafesë, me kafjall ose gjatë...
Sallatat mund të konsiderohen shumë mirë si një ‘minierë ari’ për sa i përket ushqyesve që u nevojiten diabetikëve për të ulur sheqerin në gjak. Në këtë artikull do të mësoni tre receta sallatash...
Sallatat mund të konsiderohen shumë mirë si një ‘minierë ari’ për sa i përket ushqyesve që u nevojiten diabetikëve për të ulur sheqerin në gjak. Në këtë artikull do të mësoni tre receta sallatash...
Çdo fundjavë duhet të planifikoni të përgatisni një tartë sepse nuk e vrisni mendjen se çfarë do të hani në darkë. Mund të përdorni një petë të gatshme, ta bëni që në mëngjes dhe të...
Bukëzat e misrit mund t’i përgatisni për t’i konsumuar përgjatë 2 apo 3 ditëve, gjatë darkave, pa u rënduar shumë, apo në vaktet e ndërmjetme. Mund t’i hani të ftohta të shoqëruara me një sallatë...
Dimri është stina e vetme kur buka mund të bëhet me dëshirë, në shtëpi! Duket ‘sport’ i vështirë por po ta provoni do kuptoni që nuk është e pamundur! Kemi dëgjuar që sot po shtohen gjithnjë e më...
Përbërësit: Miell misri Hudhra 2 thelpinj Një tufë majdanoz Kripë, piper Vaj ulliri Gjalpë Kërpudha të freskëta Përgatitja: Pastroni së pari kërpudhat nga pjesët që mund të kenë të...
Kush do ta refuzonte një topth buke të bardhë, të ngrohtë e të mbushur me gjëra të mira?! E dimë, askush…Sidomos në mëngjeset e fundjavës gjatë të cilave kemi pak më tepër kohë. Vetëm se, drekën...
Shkenca e ushqimit studion biokiminë, mikrobiologjinë e ushqimit dhe reaksionet kimike të përbërësve në të, të gjitha në shërbim të bërjes së tortës së përsosur të ditëlindjes ose vaktit të...
Përziejmë një shishe vere të kuqe me 125g sheqer, 1 mollë jeshile të ndarë në feta, lëkurën e 1 portokalli dhe limoni bio të prerë në rripa të hollë, 1 shkop kanellë, 5 karafila dhe pak arrë moskat. I ziejmë...
Portokajt kanë kohën tani në dimër dhe nëse këta të fundit ju prishen në shportën e frutave, sepse fëmijët kurrë nuk i marrin t’i hanë, atëherë përgatitini si reçel ! PËRBËRËSIT: 1 kg...
Përbërësit: 4 kuleç hamburgeri 250 gr mish gjel deti i pjekur 3 lugë gjelle hajvar (krem specash të kuq) Sallatë jeshile dhe rukola Djathë i bardhë i thërrmuar Përgatitja: Presim për së gjati kulaçin e...
PËRBËRËSIT: 400 gr levrek të freskët ose nga frigoriferi, kripë, 3 tranguj turshi, 2 mollë të tipit jonatan, 2 lugë kopër, 1 kokë qepë, 1 tubë majdanoz, 2 lugë ajkë, pak spec djegës, 2 lugë majonezë, 2...
Shija që i ka munguar kuzhinës tuaj. Nganjëherë po që është problem të gjesh gatimin e duhur për darkë. Është edhe më e vështirë kur nuk keni as kohë mjaftueshëm për të përgatitur diçka...
Vitamina C është e nevojshme për të forcuar imunitetin, sidomos në periudhë virozash. Duke qenë se vitamina C tretet në ujë dhe organizmi nuk arrin ta prodhojë vetë, njeriu duhet të ushqejë trupin vazhdimisht me këtë...
Ky desert i shëndetshëm është fantastik jo vetëm për mëngjes, por dhe për një vakt dytësor si ai i paradites apo pasdites Përbërësit: – ½ filxhan kafe të ftohtë; – ½ filxhan qumësht...
Numri i njerëzve që kanë alergji ushqimore sa vjen e shtohet. Ajo që të gjithë pyesin është se çfarë e shkakton këtë? Teoritë që mbizotërojnë, tregojnë për një mungesë të patogjenëve...