Dikur ato ishin ndër specialitetet më të veçanta të restoranteve dhe pastiçerive ndërsa sot nostalgjia e shijes së saj mes gjithë ëmbëlsirave dhe akulloreve të shumëllojshme që ofrojnë dyqanet e ëmbla zgjon padyshim...
Disa lëndë është e domosdoshme që të hidhen në kosh dhe jo të lahen në lavaman ku uji i çon në tubacione. Një qytet në Mississipi pati një bllokim masiv të tubacioneve për shkak të një furre lokale...
1. Shega njihet si simbol i pjellorisë dhe i fatit të mirë 2. Brenda një shege ka rreth 800 kokrra të vogla ngjyrë të kuqe 3. Lëngu i shegës shton prodhimin e rruazave të kuqe të gjakut dhe zvogëlon ngarkesën kardiake. 4....
Do t'ju duhen 5 minuta nga jeta juaj, 4 përbërës dhe shumë dashuri për të përgatitur këtë recetë. Përbërësit: 1 petë sfoljatë, 1 mollë, 1 lugë gjelle kanellë (jo e mbushur me majë), 2 lugë...
Perberesit: 2-3 kunguj jeshil (ne varesi te madhesise se taves) 250 gr gjize pa kripe (ose riccota) 100 gr djathe i bardhë lope 2 thelpinj hudhër Pak djathe parmesan (opsionale) Borzilok i fresket Kripe, piper Salcë domate ose domate të freskëta Pregatitja 1....
Në vetëm 3 orë ju do të keni një pjatë të ngrohtë që do t’ju rigjenerojë organizmin nga lodhja e një dite të gjatë. Supa është një nga recetat më të shëndetshme të kuzhinës. Prandaj...
Sipas një raporti të Bloomberg, nga 360 milion rrotat e djathit Camembert të bëra vitin e kaluar në Francë, vetëm 1% ishin autentike! Historia kthehet në vitin 2007, kur ndërmarrjet e mëdha që bënin dhe tregtonin Camembert u...
Kaliumi është një lëndë ushqyese e rëndësishme që luan një rol kyç në forcën e muskujve, funksionin nervore dhe shëndetin e zemrës. Nëse nuk merrni mjaftueshëm 4,700 mg në ditë, mungesa e tij mund të...
Zinku jo vetëm që luan një rol në funksionin imunitar, por gjithashtu përshpjeton shërimin e plagëve, si dhe sintezën e proteinave. Ndryshe nga lëndët e tjera ushqyese që ruhen në trup, trupat tanë nuk e ruajnë zinkun. Prandaj...
Aftësia për të kontrolluar se sa të shëndetshme janë vaktet që konsumoni është në dorën tuaj. Gatimi në shtëpi, dihet se është një hap më i sigurt drejtë një stili jete më të...
Gjëja e fundit për të cilën dëshironi të shqetësoheni para një dite të ngarkuar është barku i fryrë ose dhimbja e stomakut. Fryrja e barkut mund të lidhet me një numër faktorësh, prandaj është ide e mirë...
Brokoli Brokoli është ushqimi më i mirë me të cilin mund të ushqeni organizmin tuaj. Bën pjesë në të njëjtën familje me lulelakrën dhe është provuar se është mjaft efektiv në parandalimin e disa lloje...
Lodhja në punë është normale veçanërisht pas detyrave të vështira ose disa orësh të kaluara në një takim. Sidoqoftë, duhet të zgjoheni sa më shpejt që të jetë e mundur pasi dita e punës nuk ka...
Ëmbëlsira e preferuar e verës për këdo janë pa dyshim akulloret, që veçse të shijshme edhe të freskojnë në ditët e nxehta. Por e dini që t’i përgatisni është më e lehtë nga sa mund ta keni...
Gjumi i mirë, aktiviteti fizik dhe ushqyerja e shëndetshme janë tre shtyllat kryesore të sistemit imunitar.i cili është thelbësor për shëndetin e organizmit. Ushqyerja është një faktor kyç për dobësimin dhe forcën e...
Hudhra është një përbërës që vështirë të mungojë në recetat shqiptare, qoftë ato moderne apo edhe ato të brezave të shkuar. Përveç shijes fantastike, hudhra është një nga ushqimet më...
Torte e shpejte dhe e ftohte ne kto temperatura te larta Pak perberes dhe torta gati per 10 minuta Perberesit 200 gr mascarpone 250 Philadelphia 100 gr sheqer 150 ml pana 3pako biskota (tiramisu) Per te zbutur biskotat kam perdorur 200 ml qumesht te nxehet duke e hedhur tek kavanozi i...
Përbërësit 2 gota me qumësht 300ml pana 4 të verdha vezësh Gjysmë gote me sheqer 1 bustin me sheqer vanilje 200 g lajthi 200g çokollatë Përgatitja Si fillim thyeni vezët dhe në një tenxhere kaloni...
Përbërësit: 4-5 kallamarë (të pastruar), 300 g djathë, 3 domate, 2 thelpinj hudhër, 100 g ullinj, 1 limon, kripë, piper, rigon dhe vaj ulliri. Përgatitja: Kallamarët i pastrojmë nga pjesa e brendshme dhe i ndajmë nga...
Garniturë perfekte për çdo mish Përbërësit: – 4 patate të madhësisë mesatare; – gjalpë, – kripë; – rozmarinë; – speci i tharë, sipas dëshirës; – piper sipas...
Kjo pije, pos që është e shijshme, është aleat i shkëlqyeshëm i vijës trupore Kur ju pihet diçka freskuese dhe e shijshme, por që ka edhe pak kalori, ky koktej nga shalqiri është ideal. Përbërësit: – 3 tre...
Ky peshk në dukje i vogël, përmban disa përfitime të mëdha shëndetësore, duke rivalizuar edhe peshqit e tjerë si për shembull salmoni. Ju njohim më poshtë me arsyet se pse ky peshk është kaq i mirë për shëndetin...
Nëse mendoni të hiqni dorë nga mëngjesi për të rënë nga pesha, mendojeni mirë. Ka patur plot artikuj ku argumentohet rëndësia e një mëngjesi të shëndetshëm për organizmin tonë. Stomakut i duhet më...
Marrja e shtuar e sheqerit jo vetëm që krijon një problem në peshë, por gjithashtu krijon terren për shfaqjen e diabetit. Thjesht shmangia e ëmbëlsirave, apo ushqimeve që ne tashmë i dimë se janë të ëmbla, nuk duket se...
Në verë manaferrat shpesh piqen dhe bëhen myk shpejt, kështu që përdorni ato në “kvas”, një pije e gazuar sezonale. Kjo pije është një mënyrë e shkëlqyeshme për të ruajtur frutat. Shijoni...
Sot është Dita Kombëtare e Pina Colada në Porto Riko, vendlindja e këtij kokteji shumë të dashur. Ishulli i dha zyrtarisht atë titull në 1978, kur u njoh për të qenë shtëpia e përbërësit kryesor Bacardi dhe si...
Shegët sjellin përfitime të mëdha shëndetësore. Studiuesit zviceranë kanë vërtetuar se antikosidanti tanina që gjenden tek shegë konvertohen në sistemin e tretjes në një kompleks që duket se ngadalëson plakjen...
Mikrovala është një pajisje që rrallëherë mungon në kuzhinat e amvisave shqiptare. Ajo përdoret për të gatuar, shkrirë dhe ngrohur ushqime të shumëllojshme dhe kjo arrihet falë një rrezatimi elektromagnetik të...
Shalqini është një nga frutat më të lëngshme e të shëndetshme për organizmin. Ai është jashtëzakonisht i pasur me vitamina, minerale dhe fibër. Përfitimet që njeriu merr nga shalqini janë të mëdha. Më...
Në disa receta të ndryshme duhet të përdorim vetëm të verdhat e vezëve. Dhe na ndodh që shpesh të bardhat t’i hedhim, por është një gabim: ato mund t’i rrahim në mikser duke i bërë marengë e më pas...
Njerëzit ndoshta ju kanë thënë gjatë viteve të shmangni ushqimet me yndyrë të plotë, aty ku mundeni dhe në vend të kësaj të zgjidhni alternativat e tyre “më të shëndetshme” me pak yndyrë,...
Djathi i bardhë është një lloji i djathit për të cilin në botë nuk flitet shumë. Në vendin tonë si nëtë gjithë vendet e Mesdheut djathi i bardhë është ai i cili i “jep lezetin” ushqimit. Sipas një...
PËRBËRËSIT: • 1 maja, • 1/2 lit qumësht, • 2 lugë sheqer, • pak kripë, • 1 filxhan kafeje vaj, • 1 sheqer vanileje, • 800 gr miell, • 1 vezë për lyerje, • susam. Maja ulet në pak qumësht të...
Rizoto mund të bëhet me gjithfarë përbërësish, por me djathë të freskët dhie është më e lehta dhe më e thjeshta për t’u përgatitur ! nëse nuk e kishit provuar më parë këtë recetë, Lind...
Për një kohë të gjatë, njerëzve u ishte thënë të qëndronin plotësisht larg yndyrës. Kohët e fundit, yndyra duket se është përsëri në tryezë, por vetëm lloje të caktuara saj. Me kaq shumë...
Revania është një ndër ëmbëlsira më të vjetra shqiptare. Vështirë se mund t’i rezistosh shijes së saj të butë, të shkrifët, të ëmbëlsuar me sherbet. Në çdo shtëpi shqiptare...
Tava me pulë dhe oriz është padyshim e shijshme sa smë s’ka, por jo gjithmonë amvisat e përgatisin atë si duhet. Kjo pasi ndonjëherë orizi del i thatë ose qull dhe mishi i pulës jo i pjekur mirë. Përgatitja e Mishit të...
Stresi, luhatjet hormonale dhe llojet e rejave të barnave besohet të jenë disa prej arsyeve përse gjithnjë e më shumë njerëz të rritur (30-50 vjeç) vuajnë nga shpërthimet e akneve në fytyrë. Megjithatë,...
Konsumi i shpeshtë i ushqimeve të pasura me acide yndyrore omega-3, zvogëlojnë incidencën dhe ashpërsinë e dhimbjeve të kokës dhe migrenës. Studimi tregoi se njerëzit që merrnin më shumë omega-3 kishin 1.3 orë më pak...
Gjithë çfarë na hahet me shumicë gjatë verës janë frutat, por ajo që ndoshta s'dini apo injoroni janë të mirat që vijnë nga lëkura e tyre. Shumica prej nesh i hedhin lëkurat e frutave në kosh kur në fakt, ajo...
Në mënyrë që pija juaj e preferuar ta ketë efektin “ringjallës”, atëherë do të duhej që atë ta pini për, të shumtën, gjysmë ore pas përgatitjes. Por, a guxoni ta pini kafen që ka qëndruar...
Frutat janë të pasura me vitamina dhe mikroelementë, të cilët janë pjesë integrale e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar. Por kjo nuk do të thotë që ne mund t’i konsumojmë në sasi të pakufizuar dhe...
PËRBËRËSIT: • 1 vezë, • 1 filxhan kafeje sheqer, • 1 filxh. k. vaj, • 1 filxh. k. kos, afro 5 filxh. k. miell, • 1 /2 pluhur paste, • 1 sheqer vanile. Tunden me lugë veza, vaji, kosi, sheqeri dhe sh. vanilje. Shtohet mielli me...
Ekzistojnë shumë ushqime që janë të shëndetshme për organizmin e njeriut, por disa prej tyre janë më të dobishme. Në vijim ju paraqesim gjashtë ushqimet më të shëndetshme në planet. LIMONI Përse...
Lodhja në punë është normale veçanërisht pas detyrave të vështira ose disa orësh të kaluara në një takim. Sidoqoftë, duhet të zgjoheni sa më shpejt që të jetë e mundur pasi dita e punës nuk ka...
PËRBËRËSIT: 1 kg bamje, 1-2 qepë mesatare, 3-4 domate, kripë, piper, spec djegës, vaj ulliri dhe gjethe borziloku. PËRGATITJA: Fillimisht skuqim bamjet me pak vaj ulliri dhe i lëmë mënjanë. Në të njëjtin...
Turshitë janë ndër zahiretë më të preferuara të cilat nisen e përgatiten pikërisht tani e shijohen gjatë gjithë vitit. Perimet e ndryshme që përdoren në përgatitjen e turshive përbëjnë antipastën...
Lakror me miell misri dhe me spinaq: 1 kg spinaq, 500 gr miell misri, 200 gr gjalpë ose vaj, 300 gr djath ose gjizë, 100 gr mazë ose ajkë, 2 vezë, kripë sipas shijes. mSpinaqi lahet mirë, pritet hollë, shtohen djathi i troshitur, gjysma e mazës,...
Truri nganjëherë thjesht bllokon dhe nuk ka asnjë mënyrë që ta zgjojmë. Sidoqoftë, ka ushqime që ndihmojnë të riktheni fokusin tuaj dhe të riaktivizoni trurin tuaj. Ndërsa punoni në zyrë, ka shumë detyra që...
Përbërësit për tavë me diametër 28/30cm: 350 g miell 150 ml qumësht 60 g gjalpë i butë si krem (nxirreni disa orë më parë nga frigoriferi) 1 lugë e vogël kripë 1 lugë e vogël sheqer 12 g maja birre e...
Salmoni është një nga llojet e peshkut që gjejmë pothuajse gjithmonë në treg. Mund të konsumohet një herë në javë dhe siguron një miks nutrientësh të cilët garantojnë energji dhe na ndihmojnë të...
Përbërësit: 1 gjoks pule, 1 gotë lëng portokalli, 1 gotë lëng pule, 1 degë rozmarinë e grirë shumë imët, 2 lugë gjelle uthull balsamike, 2 lugë gjelle vaj ulliri, kripë, piper, 1 lugë gjelle gjalpë...
Perfekte për ditët e nxehta! PËRBËRËSIT: 00 g domate, 2 speca jeshilë, 1 kokë hudhër (ose disa thelpinj, sipas shijes), 2 karota, 1 qepë, 750 ml lëng pule ose lëng perimesh, vaj ulliri, gjalpë (sipas...
Diabeti është një sëmundje kronike e cila mund të avancojë deri në verbëri, probleme të veshkave ose sëmundje koronare të zemrës. Në këto kushte, është shumë e rëndësishme që njerëzit me...
Truri nganjëherë thjesht bllokon dhe nuk ka asnjë mënyrë që ta zgjojmë. Sidoqoftë, ka ushqime që ndihmojnë të rigjeni fokusin tuaj dhe të riaktivizoni trurin tuaj. Ndërsa punoni në zyrë, ka shumë detyra që...
Ndiqni mëposhtë të gjithë mënyrën e përgatitjes së saj. Një supë e lehtë dhe e ftohtë është vakti perfekt për drekat e nxehta të verës. Kastravecët e shijshëm, të lehtë e të...
Kjo është ndër ndër sallatat tipike shqiptare, e përgatitur prej dekadash nga nënat e gjyshet. Një pjatë e shijshme, fantastike e pasur me vlera ushqyese dhe ideale për të shoqëruar një vakt të shëndetshëm dreke apo edhe...
Akulloreve në stinën e verës nuk mund t’i rezistojë dot askush. Sot ju vijmë me një version akoma dhe më të shkurtër por me shije perfekte si gjithnjë. Bëhet fjalë për akulloren me dy shije, një shtresë me fruta...
Nëse keni vetëm një vezë dhe ju pëlqen të hani diçka të ëmbël, mos u shqetësoni, ne e kemi një zgjidhjen për ju Recetë për krepa të fryra Përbërësit: – 1 vezë (të mbajtur...
Sardelet konsiderohen si peshku më i sigurt për konsum. Janë të pasura me omega3 dhe nuk përmbajnë mërkur. I bëjmë një nder shumë të madh vetes nëse i përfshijmë në dietën tonë. Një mënyrë...
